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让料汁把小根蒜淹没。小根

6、蒜储data-v-3d9236d1>

采用腌制方式来储存。冬季把醋、小根进行浸泡，蒜储存放在阴凉的冬季地方或冰箱中，进行密封保存，小根

3、蒜储用料：小根蒜五百克，冬季把大蒜去皮岛蒜瓣留用。小根最后再把蒜瓣也放进去。蒜储把泡好的冬季小根蒜从水中取出来，把小根蒜清冼干净，小根食盐五十克，蒜储醋两百克，冬季浸泡时间不能低于二十四个小时。白糖一百克。酱油一百五十克，把煮开后的料汁自然降温后备用，来然后再控干水分，放在腌菜的坛子中。酱油辣椒面以及盐和白糖放在一起，

大蒜一头，放容器中加入清水，辣椒面二十克，把煮好的料汁也倒入到腌菜的坛方，倒进锅中进行加热，

具体腌制方式如下：

1、

5、

4、过十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了。

2、随吃随取就可以。

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